À la Fût L’Porter Western 7.8%

alfpwLa cote OO : B

Parce que rien à redire mais pas grand-chose à dire; très bonne donc, mais redondante.

Pas trop odoriférante, on y trouvera pas mal plus de caramel sucré que de funky de brett.  Gustativement, cette porter se veut craquante, à l’instar de leur brune de Mékinac en version porter, où la dichotomie acidité et grain caramélisé s’étend dans une finale très longue.  Bien qu’elle manque un peu d’orge, ce porter un peu trop doux se veut probablement un exercice de balance, qui a le défaut de n’être pas suffisamment particulière.  Spécialement pour À la Fût qui va presque trop souvent dans ce bout de pays brassicole.

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