Oshlag Brett Cassis 7% 15 IBUs

obcConcept conservateur pour Oshlag qui fait habituellement dans le pas mal plus débridé.

La cote OO : C+

Parce que à qui sont les bretts?  À qui sont les bretts?

Si à l’olfactive on a du cassis qui domine, le côté velouté de yogourt est le bienvenu tandis qu’il semble enlever un peu du sucre.  Fraîche mais toujours portée sur le fruit pas très sucrée, celui qui s’attend à du funky trouvera plus une bonne pointe d’amertume, avant une finale sèche qui livre ce qui semble être du baril de gin vieilli (mais non, ce n’est pas à la recette).  Oshlag ne pouvait faire dans le simple ou l’attendu, mais pour cette Brett Cassis la partie brett est trop lointaine.

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