Brasserie Générale Quince de Mayo Lager Américaine-Maïs et riz basmati 4.3%

bg18qmMaïs et riz basmati dans une bière?  Difficile de demander de l’intensité mais on reste ouvert à la surprise…

La cote OO : B-

Parce qu’elle sera rencontrée à son évaluation annuelle, mais n’aura pas de dépassé.

Avec ce mashbill, on ne peut pas vraiment être surpris par la couleur pâle et la mousse limitée.  Manque d’excitation au nez où les céréales sont un peu trop tranquilles mais bien compensées par le houblon,et même chose en bouche où la bière grand marché n’est pas trop loin, mais suffisamment poussé par le houblonnage (l’américain dans la définition) assez marqué.  J’aime mes pilsners – ou bières apparentées à celle-ci.  La légèreté étant l’un des buts (lu sur la cannette « T’as l’doua de mettre une lime » – j’aime) elle remplit sa mission mais sans plus.

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