Bièrerie Shelton (brassée chez Oshlag) Berliner Weisse Bière Sûre 3.5%

sbw

« À boire avec (…) rien d’autre ».  Rarement j’ai vu autant simple et vrai, en autant que ça tienne cette promesse en bouche…

La cote OO : B+

Parce que personne ne veut se casser la tête autour de la piscine.

Dans un contenant qui encore une fois ne gagnera pas de prix se cache une berliner toute simple et efficace, d’où se dégage du citron tranchant et de la pomme.  Parlant de tranchant, la bouche l’est aussi, amenant du blé vert mais surtout d’une gazéification digne d’une véritable bière de canicule (une autre vérité lue sur le contenant).  Derechef en finale qui fait penser à la Surnaturelle de l’Esprit de Clocher, mais en version plus sèche et moins touchée par les lactobaciles.  Certes facile, mais avec assurance.

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