La cote OO : B
Parce que pour une bière « custom », ça devrait devenir la normale générale.

Si le nez est un peu prévisible avec son houblon à l’américaine, le grain qui colle sur les dents est d’abord frais puis migre sur le miel.  Ça prépare donc très bien à la finale tout grain qui ne pourrait déplaire qu’aux amateurs de bière à l’eau.  Voici ce à quoi devrait ressembler un pilsner qui s’inspire des pale ales américaines tout en gardant l’esprit tchèque.