Albion 75-/ schillings Ale à l’écossaise session 4.5%

albion3La cote OO : B

Parce qu’elle est aussi solide que le gros bar de bois de l’établissement.

Avec un nez aussi « difficile » on pourrait se demander s’il y a du soufre dans l’eau de Joliette.  Par contre ce n’est que mauvaise impression car en respirant, c’est une bonne bitter qui place le malt exactement là où l’on veut qu’il soit.  L’amertume est méthodique et monte (et monte et monte) en bouche, tout en restant presque sage en finale.  Si les hopheads ne s’emballent qu’avec les IPAs, ils devraient vraiment découvrir les bitters et shillings anglaise.

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