La cote OO : B-
Parce qu’un dragon peut rester docile s’il est bien apprivoisé, mais que celui-ci est davantage sauvage que domestiqué.
Est-ce que le Lait de Dragon s’apparentera au Dragon’s Milk de New Holland? Pas à la couleur qui n’est pas totalement noir (c’est une XXX ale) tandis que le nez satisfait versus leur X ale qui m’a semblée trop calme. Le lait est assez crémeux en bouche et le malt est toujours présent, à la limite du caramel funky. La finale est forte – le dragon se réveille – et crache son fiel de malt boisé. C’est un dragon des bois qui ne se cache qu’au nez, et à la hauteur de 9% il aura beau se cacher, on trouve la chaleur appréciable.
