Artisanal Brew Works (Saratoga Springs NY) BB Brown 5.6%

abw45La cote OO : B

Parce qu’Artisanal Brew Works peut bien faire dans le normal.  Très « B »ien faire même.

Dans la bière brune, le défaut est parfois de tomber dans le gros caramel, un peu à l’image de trop de scotch ale; ici on a gardé de la belle orge bien volubile et spécialement bien grillée.  Très régulière en bouche, cette Newcastle non dilué n’a rien d’extrême mais présente une texture crasseuse, comme il le faut.  Encore meilleure toujours par sa régularité, la finale laissera le souvenir d’une BB Brown qui mérite facilement un beau B.

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