Zywiec (Pologne) 1881 Porter Beer 9.5%

zywpQuand on pense porter, la Pologne n’est certes pas le premier pays à venir en tête.

La cote OO : B

Parce que si la porter peut imiter la stout, c’est une bonne imitation.

Noire et chocolatée, si les polonais s’y connaissent en porter c’est plus ou moins avec ce nez qu’ils le démontrent; il faut la respirer très profondément avant de distinguer un peu de cacao épicé.  Gustativement par contre, on est emporté par une vague de canelle, de muscade, de café et d’écorce de chêne alors que le liquide se réchauffe… on est dans la bonne direction.  Peut-être un peu trop crémeuse pour l’amateur de porter plus sèche, mais bien chaude (à la hauteur de ses 9.5%), elle convient parfaitement à la fin de soirée.

On y sent la chaleur polonaise à son meilleur.  Après la vodka évidemment.

Laisser un commentaire

Entrer les renseignements ci-dessous ou cliquer sur une icône pour ouvrir une session :

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s