Weyerbacher (Easton PA) Pink Pinafore Grisette 5.1%

weyer2La cote OO : B-

Parce que l’étiquette parle de lightly spiced; pour les épices peut-être mais pas pour le reste.

Si on s’attend généralement à une expérience de levures, cette grisette commence avec l’orge et du houblon frais et tout belge, et même une pointe de citron.  Résidant principalement dans l’efficacité, la présence du grain est craquante et le goût presque funky, avec de la racinette qui attaque les papilles.  Conclue par des levures et de l’orge entre la saison et la blonde d’abbaye, c’est avant tout une petite bière facile qui passe très bien, sans challenge.

Éclatée comme grisette.  À la limite du trop éclatée mais si on oublie le style, elle est efficacement sympa.

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