Two Rivers (Easton PA) High Street Hemp IPA 6.3%

tri2Évidemment sans même y avoir gouté on s’attend à une bière de houblon assez cannabis…

La cote OO : B

Parce que le chanvre est peut-être une question de marketing mais certainement pas la finale.  Dans les bonnes IPAs tranquilles.

Le nez étant aussi vert, peut-être peu de surprise pour la suite mais ça fait tout de même assez différent de l’IPA américaine pleinement remplie de houblons agrumés; ici on a droit à la végétation et même un peu de viande raçi, qui définit peut-être pas la plus sexy des bières mais une qui fait lever le coin du sourcil.  On y goute donc avec autant d’attentes que d’appréhension pour y découvrir une IPA 100% légale avec une abondance de houblon amer, d’avantage d’attaque que de longueur, qui tourne de manière assez végétale merci avec les secondes.  La finale est plus tranquille et plus sage; on ignore donc le contenu en chanvre pour apprécier cette IPA qui n’a rien d’extraordinaire mais qui sait remplir les attentes.

« Flavors of Acapulco Gold & College dorm room ».  Enough said, je ne rajoute rien.

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