Bellechasse Roggenbier des Abénakis 5% 13 IBUs

brLa cote OO : B-

Parce qu’elle manque un peu de couple (torque) pour bien affronter les courbes.

Entre belge et bière de seigle, de cette manière aussi peu sucré elle peut facilement faire penser à la Roggenbier de la micro des Grands Bois.  Elle est toutefois plus marquée (spécialement de cuivre) en bouche avant de finir sa course dans un mur de grain pas très solide, qui laisse peu d’aftertaste.  Malgré son 13 IBUs, c’est une brune qui a de plus une amertume rémanente, et de franchise supérieure.

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