A la Fût Vieille Bruin de Mekinac barriquée 24 mois 7.4%

alfvbmLa cote OO : B+

Comme le dirait le poète américain Brett Michaels, « I want Action tonight, satisfaction alright ».

Apres la rouge la brune?  Venant des cowboys de chêne de St-Tite on s’attend a du funk contrôlé et une bruin assez sèche.  Le nez est modérément vinaigré tandis que le balsamique n’y est à peu près pas.  Astringente en bouche c’est n’est pas la oud bruin remplie de caramel sauvage mais une bière très certainement funky qui fait rentrer les lèvres par en-dedans, en présentant aussi des figues et de mûres pas toutes a fait mures.  La finale est tranquille… bref plus tranquille mais pas moins goûteuse, on est dans le sauvage belge brun dans ce qu’il a de plus fou.  Concluant sur un aftertaste quu fait picoter le derrière de la langue on la garde certainemrnt pour les initiés.  Tout sauf une biere de repos.

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