St.Mary Axe Ursula’s Crush Zero IBU IPA 4.5%

smaucLa cote OO : C+

Parce que de la pêche c’est bien mais son noyau pas mal plus amer.

Bien ensoleillée comme sa couleur orangée, elle ouvre bien les hostilités.  Toutefois en bouche ça se complique alors qu’on a droit à de l’amertume que le taux d’IBUs n’annonçait pas, de manière assez verte/végétale merci.  Se terminant sur la même amertume mais de manière beaucoup trop molle (spécialement au niveau de sa gazéification), pour faire un mauvais jeu de mot c’est une IPA qui promettait de ne pas l’être, et qui se termine de manière amère.

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