Austin Street (Portland ME) Cosmo Belgian Strong 9.5%

ascMon genre de nez: un peu sauvage, un peu funky, un peu sucré et un point de grain chauffé qui donne une superbe profondeur olfactive.  En bouche, c’est du sucre candi hyper intense, varié, fruité, herbeux et teinté de belles levures, levures qui se poursuivent en finale qui rappellent qu’Allagash n’est pas très loin d’Austin Street.  Intensément bonne, on pourrait écrire tout un roman mais c’est aussi le genre de bière que les mots ne peuvent pas décrire l’expérience à sa juste valeur.

La cote OO : A

Parce que c’est une autre bière qui prouve encore qu’Allagash n’est pas la seule place de génie à Portland Maine.

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