Pas très forte au nez; d’emblée ça ressemble à la bière que tant de microbrasseries font pour aller chercher l’amateur de bières grand marché (un geste difficile à condamner). Vraiment trop molle en bouche, où est le grain? Fruitée et surtout gênée, pour ceux qui aiment les blondes fruitées sans avoir à tomber dans les blanches, pourquoi pas. D’accord, la kölsch se doit presque d’être un peu austère mais ici on a une belle variation sur un thème.
La cote OO : B
Parce que vive le conservatisme éclaté.