Definitive Brewing (Portland ME) Contee Kölsch 4.4%

db1Pas très forte au nez; d’emblée ça ressemble à la bière que tant de microbrasseries font pour aller chercher l’amateur de bières grand marché (un geste difficile à condamner).  Vraiment trop molle en bouche, où est le grain?  Fruitée et surtout gênée, pour ceux qui aiment les blondes fruitées sans avoir à tomber dans les blanches, pourquoi pas.  D’accord, la kölsch se doit presque d’être un peu austère mais ici on a une belle variation sur un thème.

La cote OO : B

Parce que vive le conservatisme éclaté.

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