Votre microbrasserie traditionnel dans un motel industriel, où après 2 ou 3 corridors on arrive à Mast Landing, « la microbrasserie avec la bière au beurre de peanuts ».

D’accord, autant du côté pub que de la salle des équipements, ça fait pêle-mêle collégial, toutefois le brasseur est sympa, généreux de ses connaissances et ne fait pas de cachette.  La confrérie mainienne (La Maine Brewers Guild) se sent dans les murs, et dans les nombreuses collabos que la microbrasseries présente (en version unique, une fois que la recette est faite de leur aveux « elle est brûlée ».

Les bières alors?  Bonne carte sans fautes graves, peut-être conservatrices par moment mais bien compenser par leur bière-étendard au beurre de peanuts, qui pourra plaire même à ceux qui comme moi n’apprécie pas cette substance déjeuner.

Bref une brasserie typique comme on les aime, brouillon par moment mais certes très sympathique.