D’emblée très chaleureuse par son alcool, ce n’est pas une bière qui dissimule particulièrement son taux d’alcool, contrairement au grain et aux houblons qui ne sont pas vraiment au rendez-vous.  Maltée pour les papilles, elle s’approche de la stout russe avant de virer à la stout chocolaté en finale.  Assez longue, à défaut d’être dans le style English Strong, c’est un stout qui se développe bien en se réchauffant, et en nous réchauffant aussi.

La cote OO : B

Parce que c’est une bière qui se boit comme une liqueur de fin de soirée, avec un confortable taux sous les 10%.