Sebago (Gorham ME) Hopyard Porter 2018 Estate 4.3%

seb1Avec du grain et des houblons poussés aux abords de la brasserie, s’il y une bière à goûter chez Sebago c’est probablement celle-ci.  Au nez, elle est super douce mais chocolatée, très maltée mais simple et facile.  Craquante en bouche, à ce point elle se veut fraîche, piquante et sucré d’une pointe de raisin rouge.  La finale est ensuite crémeuse sans être trop sucrée, avoisinant le stout à forte teneur en cacao, tout en restant dans le style porter malgré une couleur assez pâle.    Une très bonne porter pour néophytes qui demanderait peut-être un peu plus d’épices, mais pas de confort.

La cote OO : B

Parce qu’elle fait regretter de seulement l’avoir pris en galopin.

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