Grist Iron Brewery (Burdett NY)

gi8Toujours sur la route des vins des Finger Lakes aux abords du Seneca Lake, où les vignobles approchent la dizaine au kilomètre.  Pas très loin de la très productive Finger Lake Distilling (un must pour ses whiskies) on aperçoit ce qui semble un vieux motel et une grange moderne.  Qu’à cela ne tienne, on emprunte la route pour y trouver un stationnement plein à craquer.  Est-ce que la région au complet va voir les microbrasseries le samedi soir?  Pour ma 3e microbrasserie ce soir-là, c’est la troisième qui est remplie.

gi1À l’intérieur : on voit que le MAPAQ n’étend pas ses tentacules jusqu’à Burdett NY car l’équipement de brasserie trône à peine à 2 mètres du bar, sans mur ni vitrine.  Ça sent donc la brasserie, mais aussi le party car au fond de la salle, un groupe de covers qui entame Sweet Home Alabama.  On regarde la carte, et l’intensité de scotch ale et de stout est au rendez-vous.  Et le bon goût de celles-ci aussi.  Une palette (et surtout une superbe brune impériale) plus tard, avec Rebel Yell dans les hauts-parleurs on ne peut conclure qu’à l’une des visites de microbrasseries les plus satisfaisantes de 2018 (avec les américaines Allagash et Ommegang, la québécoise Le Temps d’une Pinte et l’islandaise Olvisholt.

On y va?  Très certainement, parce que le party est dans la place et dans le verre.

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