Lake Drum Brewery (Geneva NY) Kriek Lambic Sour 5.1%

ld6À l’opposé de leur Rouge des Flandres, la couleur de leur kriek est bien teinté mais au nez la cerise est en arrière-plan pour laisser une olfactive indéterminée.  En bouche, comme leur rouge on est davantage dans le territoire oud bruin et pour ce qui est de la cerise on passe la bouche pour ne la voir qu’en finale où le bois est léger mais bien dur.  Difficile de ne pas l’aimer malgré son manque de cerise.

La cote OO : B

Parce qu’avec son acidité bien contrôllé, c’est une très belle kriek d’intro un peu comme la mort subite.

Laisser un commentaire

Entrer les renseignements ci-dessous ou cliquer sur une icône pour ouvrir une session :

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s