Vraiment dotée d’une teinte rouge, la déclinaison IPA ambrée amène une pointe de curiosité dans un pays ou les IPAs ne sont pas nécessairement des plus communes.  Au nez elle se révèle ô combien plus ambrée qu’IPA, bien caramélisée et s’il y a houblon, ils sont doucement anglais (et un peu fleuris).  Même chose en bouche où outre l’amertume, le sentiment est beaucoup ambrée que pale ale.  La finale présente elle aussi l’amertume, mais le côté IPA est exploité par l’amertume et non le houblon qui reste en arrière-plan. 

La cote OO : C+

Parce qu’on a vraiment affaire à une Red IPA, mais qu’au-dela du grain on aurait préféré plus de houblons tangibles.