La cote OO : B-

Parce qu’il faut être prêt pour les épices… ou transit par le froid des montagnes.

À la couleur de cola c’est reconfortant à l’apparence mais pas autant qu’au nez avec la muscade, le caramel et la cannelle.  En bouche les épices d’hiver sont assez intenses (pensez pain d’épices) et reste très tenace pendant de longues secondes sur les papilles.  La finale est accompagnée de clou de girofle, c’est donc une bière d’hiver comme on peut aimer ou pas, avec les épices qui recouvrent le malt au lieu de l’aggrémenter.  Une bière forte et tenace pour le dessert mais certainement pas pour l’apéro.