Baja Brewing Co (San Jose del Cabo Mexico) Avena Baja Stout 6%

baja_stoutVeloutée oui mais hyper végétale, il y a quelque chose de sauvage aussi, un peu acide et qui semble sorti de la faune mexicaine.  La bouche est un poquito à plat mais assez bien construite, ce qui prépare à la finale simple (encore une fois) et dans le même esprit.  Pas trop goûteuse en aftertaste, c’est la feuille de bananier qui se fait goûter en fin d’expérience.  Rien qui ne va réécrire l’histoire mais honnête et fait changement de la Sol et de la Tecate.

La cote OO : B-

Parce qu’elle n’a rien d’extraordinaire mais qu’elle livre ses promesses.

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