Baja Brewing Co (San Jose del Cabo Mexico) Ale Ambar Pelirroja 6%

baja_pelirroja

Oui, c’est le logo qui m’a charmé.  Le goût ne l’aurait pas fait.

Peut-être un peu pâlotte pour une ambrée, ce qui est annonciateur d’un nez qui semble aussi léger et plus houblonné « qu’orgé ».  La bouche aussi est faible, ou plutôt vraiment lente, et quand finalement on réussit à goûter le grain, c’est le houblon qui revient prendre la place.  La finale est goûteuse mais aussi plus houblonné, une fois de plus sans surprise.  L’aftertaste est plus intense, mais le goût d’orge un peu fatigué n’est pas le plus agréable.

La cote OO : C-

Parce que c’est une paire de bas propres mais usés : on les enfile encore mais plus par nécessité que confort.

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