Twisted Rail Brewing (Geneva NY) Cool car stout ¼ Russian Imperial Stout ¾ Oatmeal Stout 7.1%

tr6Nouvelle mode de fin 2018 que les assemblages?  Ici puisqu’on reste dans la stout, ça pourrait être vraiment intéressant.  On découvre d’emblée le raisin de la stout impériale russe mais pour ce qui est de la Otmeal (3 fois plus présente que l’autre), elle semble assez reculée.  Lente, l’orge est bien grillé mais c’est probablement davantage une bière qui vise la texture veloutée que le goût de la Oatmeal.  Certainement un des très bons blends assez loin du black and tan qui joue bien les nuances.

La cote OO : B+

Parce que contrairement au monde des whiskies écossais, ce Cool Car démontre que les assemblages (blends) peuvent être supérieurs aux styles dédiés (single malts).

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