Twisted Rail Brewing (Geneva NY)

tr1La “main street” de Geneva.  Dans un ancien cinéma – ou sinon la marquise fait vraiment vintage – on trouve la Twisted Rail Brewing Company.  Allons voir s’ils ont des bonnes petites vues…

À l’intérieur, c’est beaucoup plus petit qu’on pourrait le penser et pour un samedi soir, le 5-6 clients n’inspirent pas bonne augure, surtout qu’il se trouve à un demi-pâté de maison de Lake Drum Brewery qui est plus rempli sensiblement à la même heure.  Est-ce la faute de la carte?  Pas du tout, car celle-ci affiche tout de même 14 bières dont quelques assemblages intéressants, bien recommandé par le serveur en place, pas très jaseur mais connaissant.  Une petite palette plus tard, les notes ne sont pas stellaires mais avec le reste de la Main plus ou moins invitante, pourquoi pas.

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