Seneca Lake Brewing Company (Rock Stream NY) Steamship Foreign Extra Stout 5.5%

slb5Très orgée comme il se doit, c’est un stout où la profondeur du grain ne fait pas de doute : gentille mais fruitée de raisin sec et de raisin rouge avec juste ce qu’il le faut d’amertume.  Gustativemet encore plus goûteuse et crasseuse, on poursuit avec un stout qui avance lentement mais sûrement tout en impressionnant.  Une très bonne réponse à savoir si les microbrasseries des Finger Lake peuvent bien s’en sortir avec le style anglais.

La cote OO : B

Parce si l’imperial russe était un peu plus fraîche avant de quitter l’Angleterre, c’est à celle-ci qu’elle devait ressembler.

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