Seneca Lake Brewing Company (Rock Stream NY) Archie’s Mild Ale 3.8%

slb3Pas trop senteuse, le malt est sec et pas vraiment sucré, ce qui est l’oppose de la bouche ou le caramel se veut autant collant qu’hyper sucré.  Pas de houblons jusqu’à ce point par contre.  La finale est sèche et rempli de grains plus agricoles qui font une bonne contrebalance au caramel, malgré que l’aftertaste soit un peu, mais à tout le moins beaucoup plus pimpant que la finale.

La cote OO : B-

Parce qu’elle est bien dans son style, mais qu’elle rappelle aussi que la « mild » mérite parfait son nom.

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