The Beerocracy (Seneca Lake Brewing Company) (Rock Stream NY)

slb5Samedi soir.  Pluie sur les Finger Lakes.  Google dit de tourner dans un stationnement pas éclairer.  La musique qui parvient de l’établissement est fort.  Je m’attends à y entrer et voir Jeff Healey jouer sur la scène et Patrick Swayze au bout de la salle.

J’entre.  Pour un bar qui s’appelle Beerocracy et qui se targue d’être anglais, il faut s’enlever de la tête le pub anglais avec les buveurs de thé à monocle.  L’établissement est bien mis, la musique est à tue-tête et devant le bars, ce qui semble être des amis et des habitués, au nombre de 20, ce qui semble être le nombre de chaises approximatif.  Disons que l’accueil est ok mais que je n’aimerais peut-être pas faire le « close »

J’approche donc le bar qui malgré tout fait anglais, mais pas aussi anglais que la carte où les styles des vieux pays (Mild, Foreign Extra Stout, English IPA) sont les plus nombreux.  Je sors mon cellulaire en cachette – il y a des amendes à ceux qui en sortent – et je prends quelques clichés flous dans un endroit qu’il l’est aussi.  Toutefois, avec un brin de courage si le soleil est couché, l’amateur de bière anglaise ne sera pas déçu.

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