Bottomless Brewing (Geneva NY) Farmhaus Saison 4.5% 25 IBUs

bb5Après un début de palette un peu ennuyeux, les doigts sont très croisés pour boire quelque chose qui vaut le détour outre la visite de la bâtisse.  Mais encore une fois le nez est trop retenu même s’il ne s’agit pas des pires verres pour servir de la bière.  Donnant donc l’impression d’une petite grisette, elle passe cependant très bière en bouche, le tout en fraîcheur et marqué par les levures.  Enfin une bière qui a du caractère!  La finale est encore plus portée sur les levures et les houblons qui amènent un feeling de printemps vert à l’expérience.

La cote OO : B+

Parce que moins finale que fraîche mais une très belle adaptation libre de la grisette, façon américaine.  On arrête donc devant la grosse étable!

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