Bottomless Brewing (Geneva NY) Raspberry Wheat 4.6% 25 IBUs

bb4Quand on parle du plus gros vendeur d’une microbrasserie, on ne parle probablement pas de la plus typique ou originale.  À Bottomless, il s’agit d’une bière de blé aux fraises, où le fruit ne semble pas trop artificiel malgré qu’il couvre un peu trop le blé au goût de certains.  En bouche, l’orge monte un peu plus, et la fraise se calme sur le sucre, même si elle paraît plus arrondie en finale.  Ne pas faire d’erreur, c’est bien, mais on la voit un peu trop partout cette bière de fruit de blé.

La cote OO : C+

Parce qu’elle a sûrement son public tout en restant pas trop artificiel, mais que ça demeure une recette trop éprouvée.

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