Empire Brewing Co (Syracuse NY) East Coast Amber ale

empire1Comme ça sent pas vraiment la côte Est (ou plutôt les houblons préférés de cette région) on ne peut qu’espérer qu’il y aurait plus de saveurs qu’il y a d’odeur.  En bouche c’est directement au milieu du style, bref une espèce d’oktoberfest plus houblonnée qu’amère.  La finale est tranquille est à l’instar de la couleur, c’est le goût qui est orange, accompagné d’une pointe de cuivre et du houblon qui finit par sortir mais seulement après 3 ou 4 gorgées.  Rien d’extrême mais assez goûteuse pour ne pas faire trop commercial.

La cote OO : B-

Parce que comme bière servie dans un stade de football, c’est dans les meilleures.  Pas difficile à faire peut-être mais tout de même.

empire2

On ne peut pas dire que la couleur ne fitte pas avec l’équipe par contre!

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