Pour une bière impériale de grain, le ne est bien monté avec un savant et sexy mélange d’orge et de blé où le fruit est aussi au rendez-vous.  Assez sèche pour ce qui est de la bouche, l’abricot est mise à l’avant et se termine de manière étendue, confortable sur le sucre de son grain.  Très bonne, ne sachant à quoi s’attendre pour ma première bière de blé impériale, je ne suis pas décontenancé et sans dire que je suis maintenant un accro du style, j’ai déjà hâte à la prochaine du même genre.

La cote OO : B+

Parce qu’il n’y a pas que les houblons à tendance américains qui peuvent apporter une sexy touche de fruit.