Valcour Brewing Company (Plattsburgh NY)

valcour1Par un dimanche après-midi suivant la relâche américaine, Lake Placid est encore occupée, mais pas trop occupée.  Or il y a une petite nouvelle en ville et malgré une place totalement déserte, la curiosité l’emporte sur la gêne et à 14h on rentre dans la toute nouvelle succursale installée à peine depuis 14 semaines dans le villages olympiques.

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À noter les superbes portes, situées sur le côté du bâtiment car la loi empêche d’avoir une brasserie dont la porte fait face à une école.  Y’a pas seulement le MAPAQ qui a des drôles de règles.

À l’intérieur, c’est un restaurant à quelque part entre la Belgique et l’Allemagne qui nous accueille – les schnitzels doivent être au menu.  Un peu curieux sans être charmé (la place n’a rien de la chaleur de Lake Placid Pub & Brewery ni du hip de Big Slide Brewery), on regarde la sélection pour trouver des styles assez conservateurs, avec ce qui semble être une prédominance pour les rousses.  Qu’à cela ne tienne, il y a 8 bières disponibles et on les essayeras tout (heureusement, l’hôtel est seulement qu’à quelques pas.

Une heure plus tard et après une bonne discussion avec le nouveau serveur, est-ce qu’on est convaincu?  Pas nécessairement, mais contrairement à Blue Line Brewery du village voisin, il y a quelques bières honnêtes qui méritent de s’y tremper les lèvres, et ça vaudra la peine d’y revenir si le détour n’est pas trop grand.

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