Valcour Brewing Company (Plattsburgh NY) Magnetic North NEIPA 6.6%

valcour1La cote OO : B+

Parce que c’est une bière qui pratique l’ultracentrisme pour plaire à un maximum de gens.

Peut-être un peu indéterminée à l’approche initiale, mais en respirant elle devient de plus en plus originale tout en restant dans le créneau NEIPA à flaveurs d’agrumes houblonnées à crû.  Mandarine et orange donc, et comme le style le veut il n’y a rien de très amer, elle se veut tranquille en finale, avec le petit soupçon d’amertume tout de même nécessaire à chaque bonne NEIPA.

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