Common Roots Brewing Company (South Glens Falls NY) Snowy Night American Double Stout (with vanilla beans & lactose) 8%

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L’étiquette parle de saveur de crème glacée à la vanille et c’est pas fou… simplement plus chocolaté que cela.

La cote OO : B

Parce que… regarder l’étiquette et vous comprendrez.

Le titre est approprié pour le nez: une nuit de neige, probablement fort tranquille comme l’ofactive doucement stout et à peine vanillée, mais on sent que sous le nez le lactose peut agir comme un épais couvert de neige.  En bouche c’est une stout dans tout ce qu’on peut trouver de stout avec du grain carbonisée arrondi par le lactose et la vanille.  La finale est encore tranquille… peut-être trop finalement.  Par contre après plusieurs gorgées on finit par aimer cette simplicité et le fait qu’elle est rafraîchissante malgré un haut taux d’alcool.  Le titre est donc encore plus à-propos, même si l’appelation « american » du titre ne veut pas dire nécessairement haut en amertume.

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