Bière ou jus super opaque de mûres et de bleuets? Heureusement, c’est un festival de fermentation olfactif avec du grain pas loin de la poche; une très belle surprise olfactive. On oublie la bière traditionnelle pour ce qui concerne les papilles pour y retrouver du fruit pas trop acide, ni trop sucré. La corne d’abondance répand encore son fruit en finale et enterre tout ce qu’il pouvait y avoir de levures et de grain.
La cote OO : B+
Parce que ne serait du fruit trop présent, on l’adopterait facilement pour toujours cette petite Sally avec son caractère franchement typée qui plaira aux amateurs de sour.