Ölvisholt (Selfoss Islande) Móri Red Ale 5.5%

olvi_moriComme rousse, elle a beau être claire mais le nez est tout à fait conforme avec son caramel bien dosée, accompagné de feuilles mortes en prime.  La bouche est ensuiste assez ample et l’amertume tranche bien une bière qui est davantage une expérience de texture plutôt que de développement de saveurs.  Dans la même veine, on conclut une rousse légèrement plus houblonnée que ses sœurs de couleur, où la rouille amène un minimum d’originalité.  Ceci dit c’est loin d’être celle que l’on doit choisir si on aperçoit plus qu’un elixir de cette brasserie islandaise à découvrir.

La cote OO : B-

Parce que venant de cette brasserie, la normalité de cette rousse bien buvable peut être considéré comme un échec.

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