Très moka, caramélisée et à peine vanillée, le fût de bourbon est loin ou plutôt devait être très sec car le whiskey n’est pas vraiment perceptible.  La bouche est hyper sèche et docile avec de l’orge simple mais bien là.  On conclut enfin par le raisin puis finalement une petite pointe de bourbon, avec un aftertaste chaud (l’alcool) et fruité.  Plus austère que ses précédentes consoeurs, ce n’est pas qu’elle est décevante mais moins variée que les autres.

La cote OO : B

Parce que c’est la benjamine un peu plus ordinaire que ses sœurs aînés.  Ça reste tout de même une famille de beautés.