Les Trois Mousquetaires Porter Baltique vieillie 6 mois en fûts de brandy et de bourbon 10.5%

ltmpb2018Faisait partie des grands classiques brassicoles québécois, cette offrande des Trois Mousquetaires est très loin d’une bière à outrepasser si on se sent festif (et à 10.5%, à condition d’avoir un conducteur désigné).  Bien qu’éphémère au niveau de sa mousse, l’odeur hyper liquoreuse de l’orge saura charmer l’amateur de porter, avec juste la bonne note d’épices (noix de muscade et une pincée de cumin) pour tenir tête à l’imposant baril de finition (spécialement le brandy).  En bouche le cacao précédemment est plus évident mais le tout reste hyper doux, ne s’animant que par les notes de brandy et de raisin.  La finale quant à elle est très chocolaté, mais les épices sont encore assez vivante pour rappeler qu’il s’agit d’un porter et non d’un stout, et d’un vraiment porter en effet.

La cote OO : A-

Parce qu’encore une fois c’est une féérique bière qui « fitte » à merveille pour une soirée relax entre 2 party de noël.

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