Borg Brugghús (Reykjavik Islande) Úlfur IPA 5.9%

borg3Orange, mangue et pêche prennent place sur le trône de la côte ouest, précédant de manière un peu trompeuse la bouche qui heureusement ne présente pas ces fruits de manière éhontée ou trop amère.  Avec le grain qui ne travaille que sur le derrière de la langue, c’est une finale en IPA de la Nouvelle-Angleterre qui conclut une bière marquée par le houblon et l’alcool.  Simple certes mais sans faute notoire.

La cote OO : B-

Parce que les islandais n’atteignent pas souvent le triple 20 en matière d’amertume, mais ils semblent jamais rater la cible.

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