À l’Abri de la Tempête Corne de Brume Scotch Ale 9%

abcb1Un retour à ce classique québéois après plusieurs années d’abstinence, le nez me dit donc « pourquoi? » en me proposant de bonnes effluves pas trop sucrées de caramel et de cerise confite.  La bouche très expansive suit alors avec de l’orge malté juste assez caramélisée et encore une fois accompagné de fruits très rouges assez peu communs au style.  On conclut le tout avec un peu plus de sucre dur mais surtout et encore une fois des cerises et des baies sauvages, chapeauté d’un d’un aftertaste pesant mais encore fruit, teinté d’un chocolat d’amertume en sortie.  Est-ce que l’on peut être déçu par cette bière?  Peut-être si l’on a été habitué à des scotch ales uniquement basées sur le caramel, sinon on est charmé, tout simplement.

La cote OO : A-

Car vive l’originalité dans les styles austères.  Même Buick peut réussir à plaire avec quelques-uns de ses nouveaux modèles.

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