Yukon Brewing (Whitehorse YK) Chilkoot Lager 5%

ybch

Une bière ramassée à côté de la caisse de la SAQ qui est plus habile au niveau de sa distribution que de son goût.  « Heille, je suis une des seules du Yukon! »

Rien de redoutable dans cette lager pure malt qui fait facilement dans le style japonais : de l’orge mielleux sur un fond de houblons feuillus.  En bouche on reconduit ce qu’on y avait détecté au nez, dans la même amplitude; malheureusement rien ne s’ajoute ou s’accentue.  La finale est plus ronde, vient près du caramel sans s’y rendre, puis s’en retourne dans le champs d’orge.  Si c’est une bière peu mouvementée, à tout le moins on ne peut pas dire que c’est une bière sans saveur.

La cote OO : C

Parce que l’on peut se demander pourquoi on a fait faire presque 6000 kilomètres pour une bière si peu spéciale, mais comme lager de début de partie anodine, c’est ok.

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