Borg Brugghús (Reykjavik Islande) Myrkvi Porter nr.13 6%

borg13Ce qui est bien dans une porter, c’est qu’on sait à quoi s’attendre.  Ici, on est en territoire connu d’ailleurs, malgré que le nez est un peu lointain avec du moka tranquille et une amertume plus que contrôlée.  Bien effervescente mais peu goûteuse, il faut attendre que les bulles se calme avant de retrouver une porter bien peaufinée, et où la finale surprend par la profondeur de son orge et de son moka.  On retente donc une seconde gorgée pour y trouver un goût plus concentré.

La cote OO : B

Parce qu’on a droit à une bonne petite porter qui n’a rien d’extraordinaire, et où le café colombien qui figure à la recette ne dénature en rien le style et la balance.

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