Borg Brugghús (Reykjavik Islande) Leifur Nordic Saison no 32 6.8%

borg32Étoffée et belge par son sucre intense, c’est le côté saison (avec son poivre) qui manque à l’olfactive.  Du côté de la bouche, c’est une bière plus légère avec le houblon qui pousse sur les papilles avant de laisser le sucre candi et le caramel emporter tout… sauf pour le poivre qui sort enfin, mais après plusieurs gorgées, tout comme le bruyère et le thym arctique qu’on aurait pas deviné n’eusse qu’il ait été inscrit à la recette.

La cote OO : B

Parce que même si l’on doit sévir parce que le respect du style n’y est vraiment pas, c’est une saison chaleureuse où l’Islande ressort de plus en plus au fil des gorgées.

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