Certainement très douce par sa céréale, on peut par contre oublier l’orange et la coriandre pour le nez de cette bière qui en a probablement pas besoin. Toutefois, voilà le bon vieux duo agrume-fines herbes en bouche, accompagné d’un houblonnage qui fait un peu pilsener, avant la finale courte mais bien construite, où le thym cette fois-ci se rapproche du bruyère. Une blanche molle pas vraiment désagréable et qui manque un peu de gaz (dans les 2 sens), mais qui ne nous fait pas appeler notre maman non plus.
La cote OO : B-
Parce qu’elle me fait penser à certaines blanches pas piquées des vers du Naufrageur, malheureusement en version un peu trop calme.
