König Pilsener (König Brauerei Duisburg-Beeck DE) 4.9%

konigAvec sa mousse limité et sa couleur paille bien transparente, elle a tout de l’image qu’on peut se faire d’une pilsener allemande.  Le nez surprend donc en livrant une importante quantité de grain poussiéreux et de petit citron, accompagné de houblon bien présent mais tout juste amérisant, parfait pour le style.  Le goût est pas mal plus subtil que le nez, alors que l’on retrouve le même grain en version plus calme, dans un développement de saveur limité.  La finale est plus amère mais aussi ô combien plus standard, à l’image des pilseners tout malt, du japon par exemple.  Est-ce que cette bière royale est un incontournable en SAQ?  Pas vraiment mais vaut mieux que bien des bières mieux connues moins gouteuses (certaines bières scandinaves peuvent venir en tête).

La cote OO : B-

Parce qu’on ne la boit pas pour être décontenancé mais plutôt réconforté, dans les limités par le style imposées.

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