Microbrasserie des Beaux Prés Culbute Triple de style belge 8%

mbpcFull automne, avec sa belle couleur orangée même servie en hiver on voit les feuilles en couleurs dans les arbres.  Pour le nez, en me laissant influencer par la couleur j’y trouve de la confiture de citrouille accompagné de la touche nord-américaine au niveau du houblonnage dans cette bière sucrée comme bien des belges.  Sirop de pêche aussi.  La bouche est évidemment sucrée mais c’est le fruité qui est toujours à l’avant-plan, le tout dans un texture soyeuse mais dans un développement limité.  La finale quant à elle voit davantage de scure, un peu de fruit et un aftertaste bien balancé, dans une chaleur digne du 8%.  À ne pas manquer et l’une des meilleures de la côte de Beaupré.

La cote : A-

Parce que l’ajout de fruit – ou du goût de ceux-ci – dans un style belge n’est peut-être pas nouveau mais lorsque c’est aussi bien exécuté par une micro Québécoise, on ne peut qu’applaudir.

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