L’Espace Public Brasseurs de Quartier Bière de Balcon Sûre aux framboises 3%

epsfPeut-être que c’est le contenant, la couleur ou peu importe, mais je m’attends à une bière sans profondeur, où la framboise surpasse tout le reste.  Voyons donc : la framboise est en effet tous azimuts pour masquer cette « bière » mais à tout le moins n’est pas trop sucrée.  En bouche, c’est d’abord la tarte rhubarbe-framboise, puis une berliner weisse qui passe rapidement pour laisser la framboise peser fort sur le bord et le dessous de la langue.  Coiffée par une astringente framboise, elle est assez sèche pour les joues, mais surtout après un pareil nez sait comment corriger le tir.  Un peu prévisible mais considérant le contenant à l’air si ordinaire, c’est plus que correct.

La cote OO : B

Parce qu’il y a des bières de micro 4 fois plus chères dans des bouteilles 10 fois plus belles qui ne sont pas meilleures que celle-ci.

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